Soğutma Sektörü Hızlı Büyüyecek

02 Ekim 2020 Dergi: Eylül-2020

Pandemi süreci neredeyse her sektörü doğrudan etkiledi. Soğutma sektörü de bundan nasibini aldı elbette… Bu süreç, her ne kadar küresel gıda soğuk zincirindeki bazı eksiklikleri ortaya çıkarmış olsa da gıdaya erişimi kolaylaştırmak ve israfı azaltmak için soğuk zincire yatırım yapılmasının gerekliliğini de apaçık gözler önüne serdi. Süreç, sektörü daha dijital, veri odaklı bir tedarik zincirine doğru dönüşüme zorluyor.

Transparency Market Research (TMR-Şeffaf Pazar Analizi), yayımladığı “Endüstriyel Soğutma Ekipmanları Pazarı Küresel Endüstri Analizi, Değer, Pay, Büyüme, Eğilimler ve Tahmin, 2019 - 2027”de, enerji açısından verimli endüstriyel soğutma ekipmanlarının, önümüzdeki dönemde pazar payını artıracağına vurgu yapıyor. 2027 sonuna kadar küresel endüstriyel soğutma ekipmanları pazarının yaklaşık 37 Milyar USD’ye ulaşması bekleniyor. Bu sektörün önemli alt kollarından olan soğutucu akışkanlar pazarı da bu büyümeden nasibini alacak. Doğal soğutucu akışkanlar son on yılda etkinliklerini, güvenliğini ve değerini defalarca kanıtladığından, endüstriyel soğutma ekipmanı pazarındaki doğal soğutucu akışkanlara olan talep artarak devam edecek. TMR analistleri, amonyağın en çok tercih edilen soğutucu akışkan türü olmaya devam edeceğini ve bunu karbondioksit ve hidroflorokarbonların takip edeceğini söylüyor. Amonyak, küresel ısınma potansiyeli (GWP) ve ozon tüketme potansiyeli için sıfır derecelendirmeye sahip olduğundan, endüstriyel soğutma ekipmanı pazarında talep, pazar payı ve değer açısından büyümesi en çok beklenen soğutkan. Öte yandan dünyanın dört bir yanında hükümetler, olumsuz çevre koşulları nedeniyle çevre dostu soğutucu akışkanların üretimini ve kullanımını teşvik etmeye odaklanıyor. Avrupa Birliği tarafından yürürlüğe konulan F-gaz düzenlemesi, bunun en iyi örneklerinden biri. Şu anda amonyak, tüm endüstriyel uygulamalar arasında en yaygın kullanılan soğutucu olsa da uzun vadede pazarda, karışık oranlarda amonyak, CO2 ve hidrokarbonlarla geliştirilen hibrit soğutuculara geçiş olacağı da öngörüler arasında. 

Pandeminin etkisiyle AB ülkelerinin kendilerini kapatmaları neticesinde soğuk depolama talebi de patladı. Restoranların ve diğer gıda hizmeti sağlayıcılarının kapatılması/kısıtlanması, sebze ve et tedarikçilerini yeni alıcılar arama sürecinde, satılmayan ürünleri depolamaya zorladı. Tüketicinin gıda hizmetinden perakendeye geçişi, soğuk zincirde acil esneklik ihtiyacını ortaya çıkardı. Soğutma devlerinden Carrier, soğuk zincirlerin dijital teknolojiler aracılığıyla bilgi paylaşımına izin vererek daha teknolojik ve paylaşımcı hale gelmesinin faydalarına dikkat çekiyor. Daha dijital bir soğuk zincir, potansiyel olarak tedarik maliyetlerini %20 düşürebilir, süreç maliyetlerini %50 azaltabilir ve gelirleri %10 artırabilir. Bu veriler, soğuk zincirde otomasyon ve kontrol ekipmanları pazarının 2030 yılına kadar en hızlı büyüyecek sektör olacağı beklentisini destekliyor. Çünkü gelişmiş kontrol ve izleme ekipmanlarının sisteme dahil edilmesi, cihazları daha tasarruflu hale getiriyor, kolaylık sağlıyor ve insan hatalarından kaynaklanan arıza sıklığını azaltıyor. 

2019'da 26,8 milyar dolar olan küresel endüstriyel soğutma sistemleri pazar büyüklüğünün, yıllık ortalama %5 civarında büyüme göstererek 2030'da 41,1 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Pazarı bu derece hızlı büyütecek en önemli tetikçilerin ise kimya-ilaç endüstrisinde artan soğutma ihtiyacı, gıda işleme ve soğuk zincir olacağına vurgu yapılıyor. Ülkemizde de pazar beklentileri dünya ile paralel doğrultuda. SOSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Turgay Karakuş, Dünya gazetesine verdiği bir röportajda: “2020 sonunda, soğutma sektörünün 2019’a kıyasla ortalama kaybı %15-20 aralığında kalabilir. 2021 yılı için, kayıpların telafisi beklenebilir. Ancak sonrasında, Türkiye ve dünya pazarlarında 2024-2026 yıllarına kadar özellikle ticari soğutma tarafında yıllık %6 civarında büyüme öngörülüyor” diyor. 

24 Eylül 2020 tarihinde 31254 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan “Florlu Sera Gazı İçeren veya Çalışması Bu Gazlara Dayanan Ekipmana Müdahale Eden Gerçek ve Tüzel Kişilerin Belgelendirilmesine İlişkin Tebliğ" de bu sektörü hareketlendirecek bir başka sıcak gelişme...

Gökçen Parlar Ünal
gokcenparlar@dogayayin.com



Slider Altına
Söyleşi